西藍花梗黑木耳

西藍花梗黑木耳是一道菜品，主料為豬裡脊肉、西藍花梗等。

基本介紹

• 中文名：西藍花梗黑木耳
• 主要食材：西藍花梗，豬裡脊肉，黑木耳
• 調料：雞精，鹽
• 烹飪工藝：炒

食療

西藍花梗 1個

豬裡脊肉 1兩

水發黑木耳 2兩

鹽 3克

雞精 2克

做法

1.西藍花梗切片，鹽開水中焯一下，裡脊肉切片，黑木耳洗淨，紅椒切絲。

2.坐鍋熱油，炒裡脊肉和紅椒絲斷生。

3.下黑木耳同炒，加鹽調味。

4.下西藍花梗同炒。

5.加入雞精炒勻即可。

6.小貼士

7.花椰菜梗在鹽開水中焯過，帶鹹味了，炒的時候鹽要少放