西葫蘆炒雞肉丁

西葫蘆炒雞肉丁

基本介紹

  • 中文名:西葫蘆炒雞肉丁
  • 西葫蘆:200g
  • 雞肉:250g
  • 蝦皮適量
食材,功能,做法,注意事項,

食材

主料
雞肉250g
配料蝦皮適量
醋適量
鹽汽套殼適量
蔥適量
醬油適量
油適量
耗時 準備時間10分鐘內
製作時間10-20分鐘

功能

西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫舉照巴拜散結的功效.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病酷朽毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用 .

做法

西葫蘆洗淨,切成拇指大小的丁,雞肉選擇雞胸脯肉,也切成大小相似的丁.
油熱後下蔥花熗鍋,再放入雞肉丁煸炒片刻,倒入少許醬再翻拔油炒勻.放入切好的西葫蘆翻炒,倒入少許醋.
放蝦皮,再倒入端員鑽循一點水燜一下,讓西葫蘆,雞肉和蝦皮的味道相互溶入,放鹽,出鍋.

注意事項

蝦皮含鈣量很高,春天也是補鈣的最好兵翻跨季節,適合放迎巴兆蝦皮的菜里適當的放些,營養又美味.

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