西紅柿燒豆角

西紅柿燒豆角是一道美食，製作材料有長豆角 300克西紅柿 一個等。

基本介紹

• 中文名：西紅柿燒豆角
• 主料：長豆角 300克西紅柿 一個
• 調料：蔥姜 適量
• 輔料：蒜瓣 2個糖 2克

食材明細

材料：

西紅柿 一個

長豆角 300克

調料：

蔥姜 適量

鹽 適量

蒜瓣 2個

糖 2克

雞精 1克

香油 少許

製作方法

長豆角洗淨瓣段，西紅柿洗乾淨。

炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。

倒入長豆角翻炒片刻。

然後把西紅柿用手撕入鍋中。

翻炒均勻加鹽和糖。

加入適量的清水燒至一時。

湯汁快乾豆角變軟加入少許雞精。

最後淋入少許香油翻炒均勻關火。

西紅柿最好用手撕，不要用刀切，這樣西紅柿的汁可以更好的入鍋中不流失，燒出的豆角才會更有味。

此道菜燒制的時候不要加蓋，以免豆角變色影響美觀！