西紅柿土豆雞蛋湯

簡單美味家常菜。

基本介紹

• 中文名：西紅柿土豆雞蛋湯
• 原料：西紅柿、土豆
• 時間：10-30分鐘
• 口味：鮮香可口

菜品特色

烹飪簡單。

做法

主料

西紅柿、土豆、雞蛋

輔料

食用油、鹽、雞精粉、蔥花

製作過程

1.準備食材。西紅柿洗淨切塊。土豆去皮切薄皮。雞蛋打成蛋液備用。
2.燒熱油鍋後，將西紅柿和土豆一起下鍋煸炒一下。
3.放大半湯碗水，蓋鍋蓋燒開，轉中小火再燒會兒，直到土豆熟了，加適量鹽和雞精粉。
4.最後將蛋液輕輕地撒在湯麵上，馬上關火，盛碗後放些蔥花即可。

營養價值

營養豐富。