西洋藥酒

西洋藥酒是以紅豆蔻，肉豆蔻為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：西洋藥酒
• 材料：紅豆蔻，肉豆蔻

藥物組成

紅豆蔻（去殼）5分，肉豆蔻（面裹煨，用粗紙包壓去油）5分，白豆蔻（去殼）5分，高良姜（切片，焙）5分，甜肉桂（去粗皮）5分，公丁香（各研淨細末）5分。

製備方法

先用上白糖霜4兩，水1飯碗，入銀鍋內煎化，再入雞子清2個煎十餘沸，入乾燒酒1斤，離火置穩便處，將藥末入鍋內打勻，以火點著燒酒片刻，隨即蓋鍋火滅，用紗羅濾去滓，入瓷瓶內，用冷水冰去火氣。

用法用量

隨量少少飲之。