西安特調是西安咖啡師為鐘樓咖啡節研發的咖啡飲品，包含“油潑辣子咖啡”“泡饃咖啡”“茯茶咖啡”等品類。該系列通過分別融合油潑辣子、泡饃咖啡、陝西茯茶等本土食材，形成具有地域特色的創新風味。其中油潑辣子咖啡以美式咖啡為基底，結合酒釀調和辣感，呈現出獨特的酒糟口感。研發靈感源於咖啡師將西安傳統文化與現代咖啡文化結合的創意，由開元商城鐘樓店聯合愛客咖啡學院等機構在2024年7月舉辦的鐘樓咖啡節期間推出。咖啡師汪建鑫表示，創作初衷是通過飲品傳遞城市特色，活動負責人孫雨晴確認該系列為咖啡節專屬限定產品。
基本介紹
- 中文名：西安特調
- 類型：咖啡
簡介,發展歷程,基本特徵,套用,評價,
簡介
“西安特調”指“油潑辣子咖啡”“泡饃咖啡”“茯茶咖啡”等。該系列由西安咖啡師為2024年7月的鐘樓咖啡節特地研發，旨在將西安傳統文化與現代咖啡文化結合，傳遞城市特色。
發展歷程
咖啡師汪建鑫表示，做這三款咖啡的初衷是希望能把西安的傳統文化和現代的咖啡文化結合起來，讓大家在享受咖啡的同時，也能感受到西安的獨特魅力。
在西安鐘樓旁，幾位咖啡師為西安鐘樓咖啡節特地研發了油潑辣子咖啡、泡饃咖啡、茯茶咖啡等西安特調。
基本特徵
西安特調是西安咖啡師為鐘樓咖啡節特地研發的系列創意咖啡，旨在將西安的傳統文化與現代咖啡文化相結合。
套用
在西安鐘樓旁，有咖啡師研發了“油潑辣子咖啡”“泡饃咖啡”“茯茶咖啡”等產品。這些產品結合了西安傳統文化和現代咖啡文化。
評價
有遊客在品嘗後稱，油潑辣子咖啡看起來紅紅火火，結果一喝它其實是那種酒釀的感覺，有點酒釀冰美式的感覺還是挺好喝的。
