西伯利亞鱘魚

西伯利亞鱘（英文名：Acipenser baeri）又稱鈍吻鱘，屬於鱘科魚類，是世界上優良的淡水魚品種，也是現存於世界上最珍奇、最古老的亞冷水性生物魚群之一，有“活化石”之稱，西伯利亞鱘為軟骨硬鱗魚，肉厚骨軟，具有很高的經濟價值和藥用價值，同時鱘魚卵可以加工成鱘魚子醬，具有“黑色黃金”之稱。它們主要分布在西伯利亞北向喀拉海、拉普捷夫海及東西伯利亞海的流域，包括鄂畢河、葉尼塞河、勒拿河、印迪吉爾卡河及科雷馬河。它們也有在哈薩克斯坦及中國的額爾齊斯河出沒。 西伯利亞鱘是一種廣溫性魚類，其生長的適宜水溫為15℃~25℃，可耐嚴寒和酷暑，吃多種底棲生物，如甲殼類及搖蚊幼蟲，西伯利亞鱘具有抗病能力強、生長快、味道鮮美、藥用價值高、市場前景廣闊等優點。目前，在德國、日本、法國和匈牙利都已開展西伯利亞鱘的人工養殖。 西伯利亞鱘是珍稀魚類，在歐洲已有多年人工養殖歷史，但由於資源量少，國際上已將其列入《瀕危野生動植物國際貿易公約》附錄Ⅱ物種，中國也將其列入國家二級水生野生動物保護名錄。

基本介紹

• 中文學名：西伯利亞鱘魚
• 別稱：鈍吻鱘
• 界：動物界
• 門：脊椎動物門
• 亞門：脊椎動物亞門
• 綱：輻鰭魚綱
• 亞綱：軟骨硬鱗亞綱
• 目：鱘形目
• 亞目：鱘亞目
• 科：鱘科
• 屬：鱘屬
• 分布區域：西伯利亞、中國、哈薩克斯坦

形態特徵

棲息　西伯利亞鱘體呈長紡錘形，向尾部延伸變細，形與生物學特性極似小體鱘。個體小，性成熟個體一般全長90--130厘米，最長達2米，體重一般為20～25千克，最重200千克。體全長為頭長的3.7～6.1倍，為體高的6.0～11.1倍。口前有4根圓柱形的吻須，具有噴水孔，口裂小，裂長不超過頭側，下唇中央中斷，鰓蓋膜不相連。體被5行骨板，在骨板與骨板行間分布著許多小骨板和微小的顆粒。幼鱘時，骨板較尖利；成鱘時，則因骨板磨損而成鈍狀。背骨板10～20枚；側骨板32～62枚，一般多為42～47枚；腹骨板7～16枚。背鰭條不分支，鰭條數為30～50條；臀鰭不分支，鰭條數為17～33條。

生活習性

西伯利亞鱘主要以吃食底棲動物為主，食性廣，主要吃食搖蚊幼蟲、軟體動物、蠕蟲、甲殼類和小魚等。在鄂畢河中，西伯利亞鱘的食物有毛翅目、蜉蝣和花鱸等。在葉尼塞河三角洲地帶，西伯利亞鱘主要吃食寡毛類動物和端足類動物。在葉尼塞灣，主要吃食蓋鰓水虱科的Mesidothea、端足類和軟體動物。
西伯利亞鱘是一種廣溫性的魚類，適宜生長水溫為15～25℃，但可忍耐嚴寒和酷暑，冬季冰封期尚能攝食生長，夏季能忍受30℃的水溫。

分布範圍

西伯利亞鱘魚主要分布在西伯利亞北向喀拉海、拉普捷夫海及東西伯利亞海的流域，包括鄂畢河、葉尼塞河、勒拿河、印迪吉爾卡河及科雷馬河。它們也有在哈薩克斯坦及中國的額爾齊斯河出沒。

繁殖方式

般野生魚10～12齡開始性成熟。在鄂畢河，西伯利亞鱘的性成熟年齡為：雄魚11～13齡，雌魚17～18齡。葉尼塞河的鱘魚似乎稍晚，雄魚為13～14 齡，雌魚為17—18齡。產卵間期一般為3～5年，少數個體為1.5～2年。成熟係數為8.9%～50%，懷卵量為20萬～80萬粒。卵徑 2.32～2.92mm。產卵時間為每年的5～6月，水溫9～18℃。溫水條件下，西伯利亞鱘性成熟提早，雄魚3～4齡，雌魚6～7齡。
在天然或人工池養條件下，已成熟的西伯利亞鱘在生殖時能發出一種怪音，尤其在生殖旺季時為甚。據測定，在發情初期一般音響為2—3.7級(kHz)，中期約6—9級。據俄羅斯學者報告，認為其聲音主要來自雄性鱘棘振動所致，它與親體的促性激素分泌有關。因此，有些養殖者常藉助這種音響程度來預測親鱘的產卵時間及地點。
一般性成熟的野生魚產卵量為17萬—42萬粒，鄂畢河的西伯利亞鱘的產卵量為7.4萬—42萬粒，葉尼塞河的西伯利亞鱘的產卵量為7.9萬—25萬粒。成熟雄魚每年都能排精，雌魚每隔1.5—3年產一次卵。產卵後，溯河性的雌魚似乎立即順流而下，雄魚則仍在產卵場留一陣。水溫15℃時，受精卵的發育時間為8天。仔魚孵出後，在淡水棲息很長時間，如在鄂畢河，長達5—6年。

所屬亞種

主要變種（A. b. baerii）：占了西伯利亞鱘數量的80%，分布在鄂畢河及其流域。由於鄂畢河季節性的缺氧，它們會於冬天遷徙到河口。它們會向上游游達幾千公里產卵。

貝加爾鱘（A. b. baicalensis）：是特有的湖泊形態，主要分布在貝加爾湖北端，並會遷徙到色楞格河產卵。

勒拿河鱘（A. b. stenorrhynchus）：分布在西伯利亞東部的河流，可以分為會遷徙產卵及不會遷徙的形態。

保護級別

西伯利亞鱘是珍稀魚類，在歐洲已有多年人工養殖歷史，但由於資源量少，國際上已將其列入《瀕危野生動植物國際貿易公約》附錄Ⅱ物種，中國也將其列入國家二級水生野生動物保護名錄。