衛生質量檢驗就是對食品的一項或多項衛生特性進行觀察、測量、試驗，並將結果與規定的衛生質量要求進行比較，以判斷每項衛生質量特性合格與否的一種活動。
基本介紹
- 中文名：衛生質量檢驗
- 目的：判斷衛生質量
- 方式：觀察、測量、試驗
- 類別：衛生質量
對實體的一個或各個特性進行的，諸如測量、檢查、試驗和度量，並將結果與規定的要求相比較，以及確定每項特性合格情況等所進行的活動。對實體的一個或各個特性進行的，諸如測量、檢查、試驗和度量，
質量檢驗
並將結果與規定的要求相比較，以及確定每項特性合格情況等所進行的活動。專家認為質量檢驗就是對產品的一項或多項衛生質量特性進行觀察、測量、試驗，並將結果與規定的質量要求進行比較，以判斷每項質量特性合格與否的一種活動。
