是由進食含有蠟樣芽孢桿菌所產生的腸毒素所致。污染的食物主要為含澱粉較多的各類食物。臨床以嘔吐、腹瀉為主要特徵。病情較輕，病程短，一般不超過12h。
症狀體徵,用藥治療,飲食保健,預防護理,病理病因,疾病診斷,檢查方法,併發症,預後,發病機制,
症狀體徵
潛伏期長短不一，如攝入活菌為主，約為食後6～14h。驟起腹痛、腹瀉、水樣便，噁心，嘔吐較少，少數患者有發熱。如攝入細菌毒素為主者，潛伏期較短，1～5h，甚至可短到數十分鐘，以嘔吐為主，伴有腹痛。少數繼以腹瀉，無明顯發熱。多為自限性，持續4～24h恢復。
用藥治療
本病較輕，常為自限性疾病，故治療主要根據病情對症處理，重症者可套用抗生素治療。
飲食保健
不吃未經徹底加熱的剩飯、剩面類食物。不進食腐敗變質的剩飯、剩菜。嚴格涼拌菜的衛生要求。食物應充分加熱，不宜放置於室溫過久。如不立即食用，應儘快冷卻，低溫保存，食前再加溫。
預防護理
蠟樣芽孢桿菌分布廣泛，預防主要是防止食物污染。不進食腐敗變質的剩飯、剩菜。嚴格涼拌菜的衛生要求。食物應充分加熱，不宜放置於室溫過久。如不立即食用，應儘快冷卻，低溫保存，食前再加溫。
病理病因
蠟樣芽孢桿菌屬於需氧桿菌，為革蘭陽性粗大桿菌，(3～5)μm×(1～1.2)μm，有芽孢，芽孢呈橢圓形，位於菌體中部或亞末端，無莢膜，有動力。其芽孢能耐高溫，至少需100℃ 20min以上才能殺死。在28～35℃適宜溫度可大量繁殖。
疾病診斷
臨床應與一般腸炎相鑑別。
檢查方法
實驗室檢查：
糞便中培養出蠟樣芽孢桿菌。
其他輔助檢查：
應進行腸毒素試驗，確定有無致病力。
併發症
併發症少見。
預後
多為自限性，持續4～24h恢復。
發病機制
蠟樣芽孢桿菌產生不耐熱腸毒素，能激活腸道上皮細胞內cAMP，使液體外滲，產生腹瀉。有的菌株產生耐熱的催吐毒素，引起嘔吐。此毒素餵食猴子時僅產生催吐作用而無腹瀉作用。產生這兩種毒素的基因，可能由質粒或噬菌體攜帶，故可隨質粒或噬菌體的丟失而喪失致病力。也有報導蠟樣芽孢桿菌可以產生細胞毒素，使黏膜細胞產生病變。
