蟹膏炒飯

基本介紹

• 中文名：蟹膏炒飯
• 主要食材：剩飯，蟹膏
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
剩飯
蟹膏	自己剔！
薑末，蔥頭

做法

1. 熱油，先把薑末，蔥頭爆香

2. 蟹黃事先要弄散，才會好吃，下蟹黃，噴點料酒

3. 下剩飯，然後加鹽和少許生抽

4. 最後加點蔥花，完工！