蟹肉牛奶炒蛋白

蟹肉牛奶炒蛋白是一款美食，主料有牛奶等。

基本介紹

• 中文名：蟹肉牛奶炒蛋白
• 主要食材：雞蛋，螃蟹
• 調味品：鹽、油
• 輔料：牛奶、生粉
• 工藝：炒

做法

1、螃蟹蒸熟剔出蟹肉。

2、雞蛋取蛋清，加牛奶（1個蛋清約加45ml左右），加入少許生粉，加鹽攪勻。

3、鍋里的油燒到4成熱，倒入蛋液，用中火炒到凝固。

4、加入蟹肉炒勻即可。