蟹肉烤大蝦

基本介紹

• 中文名：蟹肉烤大蝦
• 主要食材：蟹肉罐頭，去頭大蝦
• 分類：烤箱，烤箱菜

用料

材料	用量
蟹肉罐頭	1聽
去頭大蝦	12隻（6兩）
蛋黃醬	2大匙
乾白
麵包碎	1大匙
乾蔥末	適量
辣椒麵	少許
黑胡椒粉	少許
鹽	少許

做法

1. 蟹肉罐頭潷去水，加入蛋黃醬，乾白，攪勻（成微稀的糊狀）

2. 向蟹肉中加入麵包碎調成糊狀，加入乾蔥末，少許辣椒麵和黑胡椒粉調味

3. 把大蝦洗淨，去蝦線，從背部中間剖開（注意不要剖斷），擺在烤盤中。因為蝦肉比較厚，需要略撒鹽調底味

4. 把調好的蟹肉糊填到蝦上

5. 烤箱預熱200C，烤~20min