蝦仁胡蘿蔔絲湯是一道以青蘿蔔、 蝦仁為主要材料的湯品。 基本介紹 中文名：蝦仁胡蘿蔔絲湯青蘿蔔：100克蝦仁：5克鹽：3克 材料,做法, 材料主料:青蘿蔔100克 蝦仁5克調料:鹽3克 味素2克 大蔥1克 牛奶50克 花生油10克做法1. 將蝦乾用開水洗淨2. 青蘿蔔洗淨,切成細絲,用開水焯一下撈出控淨水3. 湯鍋置火上,放油燒熱,下蔥末熗鍋,隨即放入蝦乾煸炒片刻4. 加入牛奶、高湯、蘿蔔絲,待湯開後,撇去浮沫,放入味素,起鍋盛入湯碗內即成.
