蝦仁翡翠柿子椒

蝦仁翡翠柿子椒是一道菜品，以柿子椒、蝦仁、香油、鹽、味素等為主要原料製成。

基本介紹

• 中文名：蝦仁翡翠柿子椒
• 所屬類別：家常菜
• 難度：低
• 營養價值：一般

材料

主料:柿子椒300克 蝦仁50克

調料:香油5克 鹽3克 味素2克

做法

1. 將蝦仁(蝦米)用開水泡發

2. 青椒去蒂及籽,洗淨,切成象眼塊,放入開水鍋內燙一下,撈出放入涼開水內過涼,瀝淨水分

3. 將青椒放入盆內,加入海米、精鹽、味素、香油拌勻,盛入盤內即成.