蝦仁炒青瓜

蝦仁炒青瓜是一道菜品，製作原料有蝦仁、青瓜等。

基本介紹

• 中文名：蝦仁炒青瓜
• 主要食材：蝦仁，青瓜
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

相關食材

主料：蝦仁300g,青瓜1根

輔料：蔥少量,姜1片,油1大匙,酒1小匙,鹽半小匙,雞粉少量

相關做法

教您蝦仁炒青瓜怎么做，如何做蝦仁炒青瓜才好吃

1、蝦仁洗淨後挑去沙腸，用紙巾吸乾水，撒上少量鹽；

2、青瓜切去兩端，切成半月形薄片，姜切成絲，蔥切碎；

3、鍋中加油，稍熱後加入薑絲炒香，蝦仁煎熟,烹酒，再加入黃瓜稍炒，用鹽、雞粉調味，最後撒上蔥花拌勻即可。