蜜餞蘿蔔

蜜餞蘿蔔具有寬中行氣，消食化痰的功效，主要用來治療小兒飲食不消、腹脹噯腐。

基本介紹

• 中文名：蜜餞蘿蔔
• 主要食材：白蘿蔔500～1000克
• 口味：美味可口
• 配料： 蜂蜜150～200克

簡介

【來奔贈源】《普濟方》

蜜餞蘿蔔

【原料】蜂蜜150～200克白蘿蔔500～1000克

製作

將白蘿蔔洗奔局遙想淨後，切判記頸成條狀或丁狀；在鋁鍋內加入清蒸朵舟水，

燒開後，把蘿蔔放入再燒，至煮沸後即可把蘿蔔撈出，把水淋乾，

晾曬半日，再把它放入鋁鍋內，加入蜂蜜，以小火腿迎試燒煮，邊煮邊請刪遙調

拌，組棗體雅調勻後，取出蘿蔔晾涼即可。

食用以及功效

【用法】於飯後嚼食30～50克。

【功效】寬中行氣，消食化痰。適用於小兒飲食不消、腹脹噯腐。