用酥油、蜂蜜和米飯做成的食品。雲南藏區的河谷地帶，出產稻穀和蜜，居住在這裡的藏族，節假日裡喜歡做這種食品。先將大米煮至半熟，撈出後再蒸。同時，煉酥油，倒人蜂蜜。食用時，舀一碗米飯，在上面倒一勺酥油蜂蜜汁。而居住在高寒山區的藏族沒有蜂蜜，就用紅糖來代替。這種食品，青年人和兒童最喜歡，特別是青年人聚會時，蜜糖飯是不可少的食品。
