蜜椒田雞腿

蜜椒田雞腿是一道美食，由田雞腿 250公克等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：蜜椒田雞腿
• 口味：美味可口
• 主要食材：田雞腿 250公克，麵粉 50公克
• 配料：蛋 1個 麵包粉 20公克

[原料/調料]

蜜椒田雞腿

田雞腿 250公克 麵粉 50公克 蛋 1個 麵包粉 20公克 青椒、甜椒 各少許

黑胡椒 1大匙 鹽 1/2小匙 鮮雞粉 1/3小匙 麻油 1/3小匙

[製作流程]

(1)將田雞腿去骨，加入所有調味料及麵粉攪拌均勻，醃10分鐘備用。

(2)將蛋打勻成蛋汁，再把整隻田雞腿沾上蛋汁，然後裹上麵包粉用中溫油炸6分鐘。

(3)將青椒、青椒切成小塊，用沙拉油拌炒至熟，再與炸好的田雞腿拌勻，即可上桌。