蜂花酸

蜂花酸（Melissic acid），又稱為三十烷酸，是一種飽和脂肪酸 。學名三十酸（三十烷酸 ）,

中文名稱	蜂花酸
英文名稱	melissic acid
定　　義	學名：三十烷酸。構成蜂蠟的一種含30個碳原子的飽和脂肪酸，其熔點為93.6℃。
套用學科	生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）

基本介紹

• 中文名：蜂花酸
• 外文名：Melissic acid
• 別名：三十烷酸
• 化學式：C30H60O2
• 分子量：452.796
• CAS登錄號：506-50-3
• 熔點：93.6 ℃ 
• 水溶性：不溶於水
• 外觀：淡黃色針狀晶體
• 密度：0.873 g/cm 
• 閃點：196.9 ℃ 
• 沸點：299 ℃ 

名稱

三十酸可汗譽懂臭以在蜂蠟中找到，所以得名蜂花酸。而且，它是個碳鏈有三十個碳、只有碳-碳單鍵的直頸己鏈羧酸，得名三十（烷）酸。

製備

三十酸首先是由蠟中提承備講取出來的。褐煤蠟中也有少量三十酸的存在，可適量提取。

現代的三十酸狼鑽歡可以從三十酸甲酯等三十酸酯加酸或加鹼水解反應製備而成。亦可府轎凝微透過三十醇或三良坑朵十醛加重鉻酸鉀等氧化劑生成三十酸，反應產率約為66%。

三十酸也夜尋拜可以從沙旋覆花提取分離製得，為白色結晶性粉末（丙酮）。