蛇床茴芹

形態特徵

多年生草本。根長圓錐形。莖直立，中空，外有細條紋，被疏柔毛。基生葉和莖下部葉有柄，與葉片近等長，一般長5-20厘米；葉片2回羽狀分裂，1回羽片5-6對，下部的羽片有短柄，上部的羽片無柄，末回裂片線形，全緣，長5-15毫米，寬1-2毫米，有疏柔毛；莖上部葉較小，無柄，羽狀分裂，裂片線形。

傘形花序有短梗；無總苞片；傘輻15-25，長2-4厘米；無小總苞片；小傘形花序有花15-20；無萼齒；花瓣倒卵形，白色，基部有短爪，頂端凹陷，小舌片內折；花柱基短圓錐形，花柱與果實近等長。果實卵形，果棱不明顯；每棱槽內油管3，合生面油管4。花果期6-9月。

分布於中國黑龍江、吉林、河北。生長於海拔500-1000米山地混雜的闊葉林下、灌木叢中、山坡草地、山溝濕地、山地溪流旁或腐殖質豐富的地方。

蛇床茴芹與羊紅膻（Pimpinella thellungiana Wolff）相近，二者的主要區別在於：蛇床茴芹的基生葉和莖下部葉2回羽狀分裂，末回裂片線形，長5-15毫米，寬1-2毫米。而羊紅膻的基生葉和莖下部葉為羽狀分裂，羽片長10-40（-70）毫米，寬5-20（-40）毫米。

蛇床茴芹適應性強，生長旺盛，對土質要求不嚴，人工栽培較容易。

蛇床茴芹的繁殖與育苗：蛇床茴芹的繁殖有無性繁殖和有性繁殖兩種。

無性繁殖：於春季上山挖取野生幼苗進行移栽。選擇粗壯、根系發達的植株採挖，儘量少傷根，並按行距25厘米、株距10厘米定植，每穴35株。
有性繁殖：採集種子於春天進行播種育苗或於秋季播種，使其在第2年早春萌發。但蛇床茴芹種子同芹菜種子一樣，發芽較困難，出苗不整齊。如用赤黴素處理，可提高發芽率。當苗長到8-10厘米時進行栽培。

田間管理：蛇床茴芹栽培當年不採收。7月份抽薹開花，8月底種子成熟，可收集用於播種。同時根部分生出3-5株幼株，當年也不採收。該菜比較耐旱，保持土壤濕潤即可。天氣乾旱時適當澆水，但水量不可過大。追肥從第2年開始，可於早春當植株萌發出土10厘米高時，畝施15千克尿素，促進莖葉生長。

採收：當幼株長到15厘米以上時即可採收。一般每年早春採收一次，以後再長出的植株隨氣溫升高很快變硬，不再長高而轉向生殖生長，並分櫱出很多新株。然後採集其種子用於播種，新增植株可提高下一年的產量。蛇床茴芹的採集一般在4-5月份採集其幼苗。