蚵殼厝

蚵殼厝

蚵殼厝,是閩南泉州地區一種傳統特色建築。即用蚵殼建造的房屋(閩南語中,乃房屋之意,就是海蠣)。在泉州的蟳埔村、法石村及泉州沿海一帶均有分布,當地人拾蚵殼拌海泥築屋而居,建起一座座的蚵殼厝,是我國東南沿海具有特色的貝飾古民居,其建築的巧妙與精湛,是東南沿海甚至在內地都是絕無僅有的一種建築形式,構成了閩南沿海古民居的一道獨特的自然景觀。

基本介紹

  • 中文名:蚵殼厝
  • 外文名:Oyster shell adjacent
  • 地理位置:泉州地區
  • 氣候:亞熱帶海洋性季風氣候
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簡介

“蚵殼厝”是閩南建築的一大奇觀,主要分布於泉州市豐澤區東海街道蟳埔社區、法石社區、東梅社區和金崎社區一帶,其中以蟳埔社區最為集中。近年來,這些記載著泉州輝煌歷史和“海上絲綢之路”燦爛文化的“蚵殼厝”,吸引了大量中外遊客和文化藝術愛好者慕名而來。尤其是泉州當選中國首個“東亞文化之都”後,更有不少海內外賓客來到泉州,觀賞“蚵殼厝”,品味“海絲文化”。

歷史

泉州是古代海上絲綢之路的起點,宋元時期東方第一大港,從這裡開始的海上貿易活動給泉州和世界在飲食習慣、宗教信仰、建築風格上都帶來了深遠的影響。蚵殼厝就是一個很好的典例。
蚵殼厝蚵殼厝
蟳埔村蚵殼厝始建於宋末元初。蟳埔村蚵殼厝的蚵殼並非泉州原產,專家考證:此種蚵種產於非洲東海岸。當時,泉州是中國對外貿易的重要港口。大部分載滿絲綢、瓷器的商船從蟳埔起航,沿著閩南沿海航行到達南洋,經印度洋、非洲東海岸,然後再到北岸卸貨。返航的時候,如果艙內不載貨就會形成空船,重心不穩則不利於航行,於是船員們就將散落在海邊的蚵殼裝在船上壓艙,載回來後就堆放在潯埔海邊。元末明初,富裕之地泉州,經常受到倭寇的侵擾,曾數度遭遇劫難,先民因無力重建新房子,就因地制宜撿些碎磚石砌成“出磚入石”的牆,再把海邊的蚵殼撿來嵌飾在牆的外側,這就是早期的蚵殼厝。
2002年10月,聯合國教科文組織官員亨利來泉州沿海考察,指出在西歐的挪威、荷蘭等海邊也曾見過類似的“蚵殼厝”。可見,泉州先民曾把對外貿易擴展到地中海沿岸。據蟳埔社區老年人協會會長黃榮輝介紹,去年,一位中山大學研究貝類的教授來到泉州,帶回一部分牡蠣殼進行研究,發現這些牡蠣殼來自東南亞沿海海岸,這再次印證了泉州先民與東南亞國家頻繁的貿易往來。
“海上絲綢之路”在中國對外貿易史上的地位舉足輕重,而作為“海絲文化”的重要遺產,“蚵殼厝”見證了泉州“海絲文化”的繁榮。

建築特色

蟳埔村蚵殼厝始建於宋未元初,主要特色在於蚵殼、磚石砌成牆,大面積的灰白色蚵殼與花白色花崗石、紅色磚構成一幅幅色彩對比強烈、富有美感的圖案,那一堵堵的蚵殼如片片魚鱗,十分好看。
福建泉州的蟳埔村位於晉江的入海口,海中的牡蠣,肉質美味,殼則可充當建築材料。牡蠣當地稱“”或“”,用它建造的房屋被稱為“蚵殼厝”或“蚝殼厝”。沿海一帶的海風帶有鹽分,紅磚易受腐蝕,而蚵殼牆體不易腐蝕,也不滲水,閩南俗話所稱“千年磚,萬年蚵”。
蚵殼厝自明末清初從形成、發展到衰落,至今已有四百多年的歷史。蚵殼厝建築有濃厚的民俗氣息、豐富的美學、工藝學知識;是古代泉州對外貿易的產物,見證著泉州“海上絲綢之路”的輝煌歷史。而且,蚵殼厝具有不積雨水、冬暖夏涼、隔音效果好的特點,適合海邊潮濕氣候環境居住;其次是蚵殼厝牆體十分堅固、素有“千年磚、萬年蚵”的美譽。
泉州蚵殼厝泉州蚵殼厝
蓋“蚵殼厝”是一件難度不小的手藝活。建造“蚵殼厝”時,要考慮房屋的坐向、是祖(祖屋)還是民居等因素。師傅還要按照主人家的意見,根據外牆的大小,處在哪一位置,用什麼形式建造等進行一系列設計,然後再對蚵殼進行篩選,分出上蓋、下臼,大和小,再清洗乾淨。原來砌牆只需要用土,不管是山上的、田裡的都可以,只要有黏性,把蚵殼一隻一隻疊好,就能把牆壁裝飾得很好看。砌蚵殼需要精湛的手藝。精明老練的師傅砌得錯落有致,片片如魚鱗。在砌時,凹的一面向下,第一個疊好,另一個要疊在前一個的一半,如此這樣,一個疊一個,同時要和內壁一起砌,內外交叉,避免蚵殼脫落。“蚵殼厝”的牆壁厚度一般有36厘米,現在用條石、機磚砌的牆壁厚度大概在12厘米~24厘米。”用蚵殼蓋的房子,下雨的時候,雨水不會潑進屋裡,而且冬暖夏涼。
“蚵殼厝”蚵殼的裝飾部位一般有以下四種:地基以上,四周砌紅磚框,整堵牆均嵌以白色蚵殼。這種“蚵殼厝”牆體如片片魚鱗的蚵殼,構築錯落有致、簡樸大方,屬於明清時期的建築;“出磚入石”式。在地基以上,砌成“《《《”形條石或亂石至窗底下,牆角用方石砌柱,然後配以紅磚方框,再飾以蚵殼至“鳥踏”下,這種形式具有實用性外,還有很強的裝飾效果;“鳥踏”以上,屋檐以下的三角區,嵌飾蚵殼,有的還用紅磚砌圓窗,這種屬於現代建築;用“條石”砌牆體至窗底下,再用紅磚砌成窗,然後以蚵殼裝飾“蚵殼厝”,在“鳥踏”下紅白相間,鮮艷奪目。不僅具有濃厚的民俗氣息,而且包含著豐富的美學和工藝學知識,具有很強的現代感。

蚵殼厝與蟳埔女

蟳埔女習俗潯埔女)與惠安女湄洲女一同被譽為福建三大漁女,是閩南沿海一大民俗奇觀。蟳埔女是蟳埔村世代辛勞的女性群體。她們盤頭插花,戴著丁香耳墜,穿著大裾衫、寬腳褲,形成了一道獨特的風情。蟳埔人靠海為生,以漁業為主。媽祖是民間最信奉的神播到海外去,成為國際的“航海女神”。
蚵殼厝與蟳埔女蚵殼厝與蟳埔女
蟳埔女吃苦耐勞、心靈手巧,蟳埔女的諸多奇俗民情頗得探索;蟳埔蘊藏著豐富的人文資源,頗具挖掘、整理、研究價值。正是有著和蟳埔女一樣踏實肯乾的泉州先民,充滿智慧的蚵殼厝才能被發明並且流傳保存至今。

最新訊息

2015年5月福建泉州中心市區臨江街道青龍巷,出現有一座百年蚵殼厝,它不僅保存較為完好,規模宏大,在市區實屬罕見。

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