蚝油香菇

蚝油香菇是一道菜餚，主要原料有香菇、黃瓜，主要輔料/調料有蚝油、蔥花、雞精、鹽等。

基本介紹

• 中文名：蚝油香菇
• 主要食材：香菇、黃瓜
• 輔料：鹽
• 製作工藝：涼拌

食材明細

材料：香菇、黃瓜（裝飾)

調味：蚝油、蔥花、雞精、鹽

製作方法

1.需要的材料有香菇、蚝油、黃瓜。 　2.將香菇去根洗淨待用。

3.黃瓜切成片，切好蔥花備用。

4.鍋內放入少許底油，油熱加入蔥花，倒入適量的蚝油。

5.將香菇下鍋，加入少許水，小火燉。

6.調製水澱粉備用。

7.香菇燉至蔫軟放入水澱粉勾芡。

8.將香菇放到盤子的中央，周邊擺放黃瓜片。