蚝油綠椰菜

蚝油綠椰菜營養豐富，富含維生素C、β胡蘿蔔素、纖維素以及鈣、鉀等，一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需維生素C以及15%每日所需維生素A（以β胡蘿蔔素形式），並且具低脂肪、低熱量的優點，所以受到追求健康生活的人們歡迎。

基本介紹

• 中文名：蚝油綠椰菜
• 主要食材：綠椰菜
• 調料：油、鹽、耗油
• 工藝：炒

簡介

椰菜營養豐富，富含維生素C、β胡蘿蔔素、纖維素以及鈣、鉀等，一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需維生素C以及15%每日所需維生素A（以β胡蘿蔔素形式），並且具低脂肪、低熱量的優點，所以受到追求健康生活的人們歡迎。

蚝油綠葉菜

用餐人數：1-2人

食材

主料

250g綠椰菜

配料

適量油

適量鹽

適量蚝油

製作步驟

1

綠椰菜洗淨切好

2

熱鍋下油，放綠椰菜

3

把綠椰菜炒至5層熟放鹽

4

放蚝油

5

熟後出鍋裝盤

小貼士

也可以用手撕這椰菜