蘿蔔豬肉包子

《蘿蔔豬肉包子》是一道中國民間傳統家庭美食，由蘿蔔豬肉烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔豬肉包子
• 主要原料：五花肉，豬肉，麵粉
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無副作用

原料

主料

五花肉、蘿蔔、麵粉

輔料

蔥、姜、醬油、鹽、糖、黑胡椒、酵母

做法

1.將蘿蔔洗乾淨，擦絲。
2.五花肉剁成餡兒
3.將蘿蔔絲撒上少許鹽，煞出水份
4.肉餡放醬油，糖，適當的水不停攪拌均勻。
5.蔥薑末入油鍋炒出香味
6.將所有材料混合，攪拌均勻後，放入鹽，適量黑胡椒。
7.揉面的時候不方便拍照，等麵團發酵後，揉好，擀皮，按照包包子的方法。包好後放置十來分鐘後上鍋蒸熟即可

小貼士

1.和面的時候用溫水，不要用熱水，不然會燙壞酵母菌。