蘑菇饅頭是以麵粉、酵母為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：蘑菇饅頭
- 分類：饅頭
- 主要食材：麵粉，酵母
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
麵粉 | 200G |
酵母 | 2G |
水 | 120G |
可可粉 | 5G |
糖 | 30G |
做法
1. 混合所有材料，然後麵團分半其中一份加入可可粉。發酵完成後整形 |  |
2. 整形很簡單，如圖，先搓幾個小白麵團，然後壓扁一個朱古力大圓麵團，接著做，底下的蘑菇根，就是白色的圓柱麵團。然後把小麵團放在可可麵團上面壓扁，接著和圓柱麵團混合 |  |
蘑菇饅頭
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