蘋果生魚瘦肉湯

主料：

蘋果3個、生魚1條、瘦肉200克

配料：

紅棗、姜

做法：

1.蘋果洗淨，削皮去核，每個切成4邊；紅棗洗淨，去核；

2.瘦肉洗淨切塊，汆水撈起沖淨；

3.洗淨宰好的生魚，起油鍋，先下鹽在到生魚和薑片小火煎至兩面微黃；

4.煮沸清水，放入煎好的生魚和其他材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。