藤椒土豆絲

酸辣土豆絲可以說是生活中常見的作法，藤椒土豆絲與其做法相似，因為它用料簡單易學營養豐富清爽可口很受人歡迎。

基本介紹

• 中文名：藤椒土豆絲
• 口味：酸辣麻

所需食材

①土豆切絲

②藤椒

③蔥姜蒜

④乾辣椒

做法

①鍋里放少許油，油溫五成熱下藤椒煸炒出香味放入姜蒜乾辣椒

②煸炒蒜微微發黃放入土豆絲

③炒兩分鐘放入鹽雞精調味

④為防止土豆粘鍋溜一圈醋（注意：不要放太多）

菜品特色

色澤光亮，酸辣爽口，而且還伴有麻