藍莓脆藕

藍莓脆藕是以藕、藍莓果醬為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：藍莓脆藕
• 主料：藕
• 配料：藍莓果醬
• 調料：食鹽

用料

• 藕500克

調料

• 食鹽5克
• 檸檬1/2個
• 白糖10克
• 藍莓果醬30克
• 蘋果醋30克

藍莓脆藕的做法

1.藕去皮，清洗乾淨，用刀拍成塊

2.用高壓鍋壓30分鐘，取出沖涼，待用

3.將檸檬取汁，與藍莓果醬、蘋果醋、白糖、鹽混合調成汁

4.倒入藕中，浸泡一晚，取出裝盤即可