薰衣草熱朱古力

基本介紹

• 中文名：薰衣草熱朱古力
• 主要食材：熱朱古力材料：，全脂牛奶

用料

材料	用量
熱朱古力材料：
全脂牛奶	2杯
70%黑朱古力	3盎司
牛奶朱古力	1盎司
薰衣草	1/4茶匙
鮮奶油材料：
奶油	1/2杯
香草精	1/4茶匙
細砂糖	1/2湯匙

做法

1. 將奶油、香草精和細砂糖混合打發到乾性發泡，放入冰櫃冷藏；

2. 將牛奶和薰衣草混合，中火加熱，稍微攪拌攪拌，待牛奶快要沸騰時離火；

3. 讓薰衣草在牛奶中浸泡5分鐘；

4. 加入朱古力，中火加熱，直到朱古力融合，均勻混合。

5. 從冰櫃中拿出奶油混合物，用打蛋器打發成泡沫狀，倒入杯中即可。