薯粉圓受歡迎的季節一般在冬春時節，放入糖水煮熟。紅薯粉製成的薯粉圓，有清熱的效果。
基本介紹
- 中文名：薯粉圓
- 分類：甜品
- 口味：甜
薯粉圓
相關詞條
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紫薯粉圓 紫薯粉圓是以紫薯、木薯粉為主料的食品。用料 做法
- 紅薯粉圓子
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- 芋頭番薯粉圓甜湯
芋頭番薯粉圓甜湯是一道以紫薯、番薯、芋頭為主料的傳統甜品，屬根莖類食材混合製成的糖水類菜品。其製作需將三種食材蒸熟後，分別與番薯粉、玉米粉及糖粉揉制團塊，切塊後投入含有龍眼肉與薑片的糖水中熬煮，待粉圓浮起後加冰糖調味。該甜品屬家常糖水製作範疇，關聯菜譜包含芋頭甜湯、番薯粉乾湯等同類甜品。基本信息欄 製作要點 材料 紫薯
- 紅薯丸子
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- 芋頭圓
芋頭圓又名薯粉坨，外形類似於湯圓，比湯圓略大。基本原料是紅薯粉調製的芋頭圓皮和各種不同原料（如五花肉、豆芽、油豆腐、白蘿蔔、花生米、韭菜等）做成的餡。在色、香、味方面獨具地方特色，特點是皮薄餡美，是陽新農家的特色菜餚之一。芋頭圓種類 以餡料分類，芋頭圓大體可以分為兩大類：、半葷芋頭圓（鮮肉...
- Q彈地瓜圓
輔料-糯米粉/玉米澱粉/澄粉等 ***Q彈的口感來自於主料，輔料用於調節口感避免圓子過硬，可根據自己喜好搭配比例*** 怎么煮 鍋里的水要夠多，至少是圓子的8倍 水開後，圓子再下鍋，準備好涼開水 水再開後煮6—7分鐘（分量多的話時間要相應增加）撈出後過涼 紫薯含水量低，做紫薯圓的話，紫薯泥里要加點...
