薑汁脆藕，是一道美食，主料為藕100g、配料醬油適量。 基本介紹 中文名：薑汁脆藕主要食材：藕100g配料：醬油適量工藝：拌 食材,薑汁脆藕做法,薑汁脆藕簡介, 食材主料藕100g配料醬油適量鹽適量姜適量食醋適量味素適量香油適量耗時準備時間10分鐘內製作時間10分鐘內薑汁脆藕做法將藕切片，要薄一些。放熱水中焯一下，撈出放涼。焯的時間可以看見藕變透明即可。把姜去皮切成碎末。撒在藕片上。放鹽，醬油，食醋，再撒一點味素，香油，拌勻即可。薑汁脆藕簡介藕是秋季最好的養生菜，無論涼拌還是熱炒，都非常好吃。
