薄荷餃子

薄荷餃子為夏令佳點。由麵粉、豬油、玫瑰、核桃仁、青紅絲、薄荷粉捏成餃子狀，用鏊烤或油炸而成。色澤金黃，甜香酥脆，薄荷香濃，清涼祛暑。

基本介紹

• 中文名：薄荷餃子
• 外文名：Mint dumplings
• 主要原料：麵粉，豬油，玫瑰，核桃
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：脂肪酸，飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸，維生素A，維生素E，膳食纖維，膽固醇
• 主要食用功效：開胃助消化，疏風散熱，清頭目，利咽喉
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無副作用
• 儲藏方法：防暴曬

簡介

薄荷餃子是陝西地區傳統名小吃之一。為夏令佳點。由麵粉、豬油、玫瑰、核桃仁、青紅絲、薄荷粉捏成餃子狀，用鏊烤或油炸而成。色澤金黃，甜香酥脆，薄荷香濃，清涼祛暑。

薄荷餃子

為夏令佳點。由麵粉、豬油、玫瑰、核桃仁、青紅絲、薄荷粉捏成餃子狀，用鏊烤或油炸而成。色澤金黃，甜香酥脆，薄荷香濃，清涼祛暑。

薄荷餃子

食品

編輯

薄荷餃子

材料

編輯

為夏令佳點。由麵粉、豬油、玫瑰、核桃仁、青紅絲、薄荷粉捏成餃子狀，用鏊烤或油炸而成。

特點介紹

編輯

色澤金黃，甜香酥脆，薄荷香濃，清涼祛暑。

薄荷餃子的做法

1.看看，拔下來的薄荷苗，這還是其中的一小部分，HOHO，真是忒能長了啊。

薄荷

2.薄荷去莖及老葉，剩下的部分開水略微氽燙一下。

薄荷

3.燙好的薄荷略控水，不用特別擠出水分，切碎後和肉餡一起剁到起絨。

肉餡

4.加入雞蛋及其他所有配料，用筷子順一個方向攪打上勁

肉餡

5.嘿嘿，白白胖胖的餃子包好啦，看，個個都是小鼓肚子呢

薄荷餃子

6.薄皮大餡兒滴薄荷餃子出鍋啦，咬一口，涼絲絲香噴噴，鮮的來喔~

薄荷餃子