薄殼肉炒韭菜苔是一道菜品，製作材料有薄殼肉、 韭菜苔、油、紅辣椒、薑片等。
基本介紹
- 中文名：薄殼肉炒韭菜苔
- 主要食材：薄殼肉，韭菜苔
- 輔料：紅辣椒，薑片
- 調料：油
所用材料,步驟,
所用材料
主料：薄殼肉200g 韭菜苔250g
輔料：油適量 紅辣椒1個 薑片適量
步驟
1.新鮮去殼的薄殼肉
2.用清水洗幾次，並用水浸泡一下（因為現成的薄殼肉是帶有鹹味的）
3.紅辣椒和姜
4.韭菜苔
5.韭菜苔洗淨，擇段；薄殼肉瀝乾水分
6.辣椒切圈、姜切末
7.鍋內置油，燒熱，加入薑末和紅辣椒炒出香味
8.倒入韭菜苔，翻炒至軟
9.加入薄殼肉，旺火翻炒幾下，即可出鍋
10.鮮美無比的薄殼肉炒韭菜苔來啦
