蕨菜湯

蕨菜湯主要原料是蕨菜、豬肉。

基本介紹

• 中文名：蕨菜湯
• 主要原料：蕨菜，豬肉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

蕨菜湯

[原料/調料]

蕨菜300g﹐豬肉200g﹐蔥1棵﹐蒜3塊﹐胡椒粉1/4小勺﹐白面3大勺﹐清醬2大勺

[製作流程]

(1)蕨菜煮後泡在水裡把硬的部份除去後再把它切碎。

(2)把蔥和蒜切碎。

(3)水開時放豬肉﹐煮爛以後切碎﹐並與蕨菜混在一起﹐放蔥﹑蒜﹑胡椒粉調味。

(4)在煮豬肉的湯里放材料再煮。煮一會兒在3大勺麵粉中沖1/2杯水再煮。

(5)湯稠時放醬油調味。