蕎研社

蕎研社（Buckwheater）屬於北京浩鼎瑞生物科技有限公司旗下苦蕎科研輕食品牌。蕎研社（Buckwheater）包含蕎面、蕎粉、蕎棒、蕎粉搖搖瓶、蕎餅、紅曲苦蕎茶等。

蕎研社創新製作工藝醞釀，生物活性成分，調製產品風味與口感。

基本介紹

• 中文名：蕎研社
• 所屬公司 ：北京浩鼎瑞生物科技有限公司

發展經歷

2021年9月正式上線苦蕎功能營養食品，蕎面，蕎粉，蕎餅，蕎棒，苦蕎茶等創新系列產品。在平台、自有商城，以及多家線下健康管理渠道均有銷售。

品牌產品

蕎面

脫苦增效苦蕎粉搭配綠豆粉

通過套用技術：進行苦蕎脫苦處理

高蛋白，谷朊粉，銀耳粉，亞麻籽膠

不添加防腐劑

口感微微苦：不容易渾湯、斷條，粘附性低

苦蕎含有膳食纖維，屬穀物粗糧

苦蕎面，均勻融合後熟化壓制，機器切割烘乾後獨立包裝

蕎研社（Buckwheater）蕎餅

富含兩種優質蛋白質添加天然水蘇糖軟糯香甜

產品高溫烘烤工藝，產品軟糯適中，適合多人群食用

富含兩種穀物高蛋白

口感微微甜

蕎餅的味道有穀物的香氣，不會有苦味，顏色偏黃色一些，裡面加入了蔬果丁，咀嚼會有顆粒感

減肥，運動人群都可食用

蕎棒特點

苦蕎穀物膳食能量棒，脫苦增效苦蕎粉，及穀物顆粒，蛋白質顆粒，果蔬丁多重營養融合。

核心技術：1低溫降膜苦蕎粉，2.速溶全脂奶粉，3.可可粉，4.椰子油，5.蔓越莓小片，6.蛋白顆粒

蕎棒的苦蕎穀物和可可粉的融合，以朱古力顏色為主，掰開裡面是黃色的穀物顏色和顆粒蛋白。

蕎棒主要以穀物的口感，口感微甜

含（黃酮即蘆丁），槲皮素，膳食纖維等

蕎粉

以苦蕎粉為主要成分，蕎粉主要以補充穀物膳食纖維為主

蕎粉主要以補充穀物膳食纖維為主

蕎粉的粉劑顏色偏綠，屬粹粉的原色

搖搖瓶採用食級別PP材質

低GI苦蕎粉

低溫降膜技術處理的脫苦增效苦蕎粉，搭配紅豆粉、雙蛋白“植物蛋白+動物蛋白”、脂肪-中鏈脂肪酸

蕎香、谷香、豆香夾雜著穀物顆粒。

紅曲苦蕎茶

粗糧，低溫烘焙，脫苦增效苦蕎粉，苦蕎香氣，琥珀色茶湯

使用方法

蕎面

水煮沸後下面，大火煮製3-4分鐘撈出即可，即可。（黃色麵湯：濃郁麥香，麵湯可做為苦蕎茶飲用）

蕎粉

蕎粉的使用方法：打開蕎粉（25g/袋）後加入150ml的60-65℃熱水沖泡攪拌均勻後

在瓶身有標準刻度線，50度溫水倒入瓶中

蕎研社（Buckwheater）蕎棒

開袋即食

蕎研社（Buckwheater）蕎餅

開袋即食

紅曲苦蕎茶

取1-2包茶包，加入150-200mL的開水，沖泡3-5分鐘後即可飲用。

註冊信息

申請/註冊號 51493993

申請日期 2020年11月23日

國際分類 5

申請人名稱（中文） 北京浩鼎瑞生物科技有限公司