藕苗俗名“藕腸子”、“藕帶”，是連線藕節和嫩荷葉的莖，含水量大，色澤潔白，口感脆甜細膩，可生食也可熟食，可涼拌也可熱炒，今天上一道涼拌的，蔥油藕苗 基本介紹 中文名：蔥油藕苗俗名：“藕腸子”、“藕帶”材料：藕苗，彩椒，鹽性質：食物 材料,做法, 材料藕苗，彩椒，鹽，白醋，蒜泥，蔥油，香油做法1.【原料】藕苗、彩椒、蒜泥、鹽、白醋、蔥油、香油2.【做法】1、藕苗切段、彩椒切條3.2、藕苗、彩椒分別焯水，加鹽、白醋、蔥油、香油拌勻即可
