蔥油冬筍，是用鮮冬筍、大蔥製作的美食。
基本介紹
- 中文名：蔥油冬筍
- 主要原料：鮮冬筍，大蔥
- 是否含防腐劑：否
- 輔料：色拉油，精鹽，味素
菜譜信息
主料 | |
鮮冬筍：250克 | 大蔥：100克 |
輔料 | |
色拉油：適量 | 精鹽：適量 |
味素：適量 | - |
做法步驟
1.鮮冬筍下沸水煮熟，撈出晾冷後用手將其撕成“二粗絲”，加精鹽碼味
2.大蔥剁茸，色拉油燒至五成熟時加蔥茸炒香；加味素拌入冬筍絲內，菜成
蔥油冬筍
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