蓮子奶糊

工藝：煮 口味：甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|隨量食用。

基本介紹

• 中文名：蓮子奶糊
• 口味：甜味
• 主要食材：蓮子60克
• 調料：白砂糖30克
• 類別：防癌抗癌食譜 脾調養食譜 氣血雙補食譜 失眠食譜 骨質疏鬆食譜
• 工藝：煮
• 食用：早餐|中餐|晚餐|隨量食用

烹飪方法

1. 將石蓮子去硬殼，磨粉；

2. 用少量清水調成糊狀；

3. 煮牛奶，放白糖，者沸；

4. 將牛奶慢慢倒入蓮子水糊，並不斷攪拌，煮熟即可。

健康提示

1. 健脾益胃，補虛養神；

2. 適用於胃癌以及其他癌腫化療期間和治療後胃氣虛弱者，或有心煩欲嘔、頭暈目眩等症者；

3. 蓮子甘平，益心脾，味澀固精止瀉，用治脾氣腎虛損不固，功近芡實，兼有養心安之功。

註：為了食用方便，可以直接購買鑽心蓮子磨粉，或者直接購買蓮子粉，這樣沒有苦味。