蒸韭菜盒子

基本介紹

• 中文名：蒸韭菜盒子
• 主要食材：韭菜，豬肉餡
• 分類：蒸

用料

材料	用量
韭菜	三包，已經洗好的
豬肉餡	100g
雞蛋	1個
鹽	適量
魚露	適量
食用油	適量
麵粉
發孝粉

做法

1. 和面，將和好的面放在陽光下發酵
2. 將韭菜剁碎，和肉餡和在一起
3. 面發酵好後，開始將所有的調味料攪和在1中（我媽說，提前和餡餡會出很多水）
4. 包好後放在籠屜里蒸
5. 8分鐘起鍋