蒸發麵

蒸發麵是產生蒸發的各種界面的統稱。自然界水分是從各種含水下墊面蒸發出來的，如自由水面、冰面、雪面、潛水面、植物冠層表面、森林表面等。因下墊面特性不同，其蒸發速率亦不相同。如在同一氣象條件下，森林蒸發要比水面蒸發大51%；而雪面蒸發約等於水面蒸發的82%。