基本介紹
- 中文名:蒸棗糕
- 主要食材:普通麵粉,酵母,紅糖,大棗
用料
材料 | 用量 |
普通麵粉 | 適量 |
酵母,紅糖,大棗 | 少許 |
做法
1. 麵粉加酵母,水調成糊狀 | |
2. 大棗洗淨去核切碎 | |
3. 麵糊發好放入棗碎紅糖翻攪均勻 | |
4. 要用的模具刷油,倒入棗麵糊放制十分鐘 | ![]() |
5. 上屜蒸 | ![]() |
6. 蒸熟擺盤 | ![]() |

材料 | 用量 |
普通麵粉 | 適量 |
酵母,紅糖,大棗 | 少許 |
1. 麵粉加酵母,水調成糊狀 | |
2. 大棗洗淨去核切碎 | |
3. 麵糊發好放入棗碎紅糖翻攪均勻 | |
4. 要用的模具刷油,倒入棗麵糊放制十分鐘 | ![]() |
5. 上屜蒸 | ![]() |
6. 蒸熟擺盤 | ![]() |
中文名 蒸棗糕 主要食材 普通麵粉,酵母,紅糖,大棗 目錄 1 用料 2 做法 蒸棗糕用料 材料 用量 普通麵粉 適量 酵母,紅糖,大棗 少許...
紅棗在生活中被人們當作必備食品:鄉村過春節有蒸棗糕祭祀諸神;端午節包棗粽子;八月十五以棗果拜月;臘八節吃紅棗臘八粥;孩子滿月、過生日吃棗糕,結婚“催妝”時包...
武鄉棗糕是山西省武鄉當地一種獨有的地方小吃,清到民國時期,曾蜚聲於并州、平遙、太谷、潞安等地。棗糕距今已有300多年的歷史,具有質軟、色黃、味甜之特點。用...
用料材料 用量糯米一盤紅棗7.8個椰粉一小勺牛奶一小勺做法1. 糯米洗淨,泡一天一夜。瀝乾水分和紅棗放盤子裡入鍋(我用的高壓鍋)蒸,出氣蒸十五分鐘(大概)。 2...
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用料材料 用量紅棗(乾)100g雞蛋4個 去殼後約210g低筋麵粉80g油40g細砂糖20g紅糖20g水100g做法1. 乾紅棗泡2小時左右,然後上鍋蒸軟。去核後和100g水放到...
5. 把盤子放在蒸鍋中蒸25分鐘即可,把蒸好的冰糖大棗糕拿出來即可食用!也可以放入冰櫃中晾涼後食用![1] 參考資料 1. 冰糖大棗糕 .下廚房 作者:鋼牙小妹 [引...
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飄香紅棗糕是一道甜品,製作原料有玉米面、小米麵、黃豆粉等。...... 飄香紅棗糕是一道甜品,製作原料有玉米面、...經過二次發酵後的棗糕,再次用中大火蒸40分鐘...
用料材料 麵粉自家小棗做法1. 和面,擺造型2. 開蒸1...... 1. 和面,擺造型 2. 開蒸[1] 參考資料 1. 山東大棗糕 .下廚房 作者:陳墩布 [引用日期2014-0...
