冰糖大棗糕

基本介紹

• 中文名：冰糖大棗糕
• 主要食材：大米，大棗

用料

材料	用量
大米	300g
大棗	10粒
枸杞	20粒
冰糖	15粒左右

做法

1. 大米洗淨，用水泡24小時左右
2. 大棗洗淨去核備用。冰糖用溫水化開備用
3. 把大米、大棗、枸杞、冰糖水放入攪拌機中攪拌5分鐘成米漿
4. 在盤子上薄薄的抹上一層油，把攪拌好的米漿倒入盤子中，約1cm左右
5. 把盤子放在蒸鍋中蒸25分鐘即可，把蒸好的冰糖大棗糕拿出來即可食用！也可以放入冰櫃中晾涼後食用！