蒜香蘑菇醬牛排

蒜香蘑菇醬牛排是一道美食，主要製作材料為牛排、蘑菇。

基本介紹

• 中文名：蒜香蘑菇醬牛排
• 原料：牛排
• 口味：醬香
• 工藝：煎

原料配方

牛排 蘑菇

製作方法

煎牛排做法 ：牛排兩面抹上少許鹽，撒上些許胡椒粉；兩大匙橄欖油燒熱，放入牛排以大火煎至適合自己口味的熟度（我做五分熟），起鍋擺盤保溫（可放入微溫的烤箱）。

蒜香蘑菇醬做法 ：兩大匙橄欖油燒熱，放入鮮蘑菇/甜椒/洋蔥丁，蒜蓉一大匙炒香；加半杯紅葡萄酒，四大匙牛排醬，煮至汁收半即可。