基本介紹
- 中文名：蒜蓉開邊蒸大蝦
- 主要食材：海蝦，獨蒜頭
- 分類：快速菜，蒸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
海蝦 | 隨意 |
獨蒜頭 | 5個 |
香油 | 兩勺 |
麻油 | 兩勺 |
胡椒粉 | 適量 |
雞汁 | 適量 |
做法
1. 蝦剪去須和足，開邊，取出蝦腸，洗淨 | |
2. 蒜頭用壓蒜器壓碎，加入香油，麻油，胡椒粉，雞汁（或雞粉），撈勻，慢慢塞入開好邊的蝦背里 |  |
3. 上鍋蒸12分鐘（這個得跟據蝦的大小） |  |
蒜蓉開邊蒸大蝦
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