基本介紹
- 中文名：蒜蓉爆蝦
- 主要食材：海蝦，獨子蒜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
海蝦 | 十幾隻 |
獨子蒜 | 5粒 |
鹽糖 | 適量 |
做法
1. 蝦洗淨，去頭，在蝦背對半切開 |
2. 蒜頭去衣後放入料理器攪成蒜蓉，也可用刀切成蓉 |
3. 熱鍋後，中火下油，放鹽，將蒜蓉炒至金黃色，再把蝦倒入炒熟，個人口味偏甜，最後放了些糖炒了下再上碟 |
蒜蓉爆蝦
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