蒜冬瓜是一道菜餚，主要食材是冬瓜。
蒜冬瓜是一道菜餚，主要食材是冬瓜。所需食材冬瓜一個(約500克) 精鹽250克 蒜瓣500克 醋750克 白礬、石灰少許製作方法1.將冬瓜洗淨，去掉皮、瓣，切成一指寬的條；蒜去掉皮搗成蒜泥。2.將白礬和石灰放於清水中，溶...
1.將冬瓜洗淨，去皮，切成小塊；2.冬瓜用開水燙熟，然後晾涼；3.大蒜去皮，搗成末；4.鍋內倒油燒至六成熱，先放入冬瓜塊炒透，然後加入醬油、鹽炒至入味；5.出鍋前放入蒜末、味素拌勻即可。類別 家常菜 夏季養生調理 清熱解毒調理 利尿調理 健脾開胃調理 食譜營養 冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量...
大蒜煲冬瓜是以冬瓜、大蒜、精鹽為主要材料製作的藥膳，清熱解毒，利水消腫，適用於急性或慢性前列腺炎症。藥膳配方 冬瓜50克，大蒜3克，精鹽5克，大蔥15克，生薑 10克，上湯50毫升。製作方法 （1）將大蒜去皮；冬瓜去皮，切5厘米長、3厘米寬的塊狀；蔥切段，姜切片。（2）將冬瓜、大蒜、蔥、姜、鹽放入煲內，...
1、冬瓜一塊、冬瓜適量、蒜適量。2、將冬瓜去皮去瓤再切成片，紅辣椒切段，蒜切末備用。3、鍋中倒入適量的食用油，油熱後放入紅辣椒和蒜末煸炒出香味。4、將冬瓜放入鍋中翻炒勻均。5、大概兩三分鐘後，放入少許鹽和雞精調味。然後倒入少許水澱粉，出鍋前再淋幾滴香油即可。小提示 1、冬瓜片最好切的薄厚...
蒜泥冬瓜 蒜泥冬瓜，以大蒜、冬瓜為主料的菜品。用料 做法
大蒜剝去蒜衣，切成蒜末；冬瓜洗淨去皮，切成塊，用開水燙熟裝盤，再放入蒜末、醬油、鹽、味素拌勻，浸泡2小時即可。食用須知 冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內淀汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者...
特點： 小貼士：冬瓜片不能切得太薄或太厚，要適中，炸時油溫不宜過高，以免炸焦。蒜苗冬瓜片 原料: 原 料：原材料：冬瓜250克,紅椒1隻，蒜苗10克，生薑10克。 調味料：花生油500克（實耗油100克），鹽5克，味素5克，白糖2克，豆瓣醬5克，老抽王5克，濕生粉適量。製法: （1）冬瓜去皮去粒切長片，...
蒜米冬瓜是一道美食，主要原料為鮮冬瓜，蒜米。簡介 製作難度：高級 所用廚具：蒸鍋 食材明細 鮮冬瓜 500克 蒜米 適量 紅辣椒 1個 鹽 適量 麻油 適量 豬油 適量 生抽 適量 耗油 適量 調味鮮 適量 營養價值 冬瓜清淡爽口，是夏秋兩季的重要瓜蔬，冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。具有潤肺生津，...
大蒜冬瓜赤豆飲 大蒜冬瓜赤豆飲是一道菜品，製作原料有小冬瓜、大蒜、赤小豆等。主料 小冬瓜1個，大蒜100克，赤小豆60克。做法 將冬瓜切開，納入大蒜與赤小豆，放飯鍋上蒸熟，取飲其汁。藥用價值 主要治療慢性腎炎濕熱壅盛型：頭面肢體浮腫、反覆發作、小便黃短、咽喉腫痛，舌質紅，苔黃膩，脈滑數。
蒜味冬瓜雞盅是以冬瓜、雞肉為主料製作的菜品。用料 材料：雞腿1個、冬瓜1/4片、蛤蜊5粒、姜10克、蒜頭3瓣、開水2碗。調味料：鹽1小匙。做法 1.將雞腿洗淨切塊，冬瓜塊洗淨，蛤蜊進水吐沙，姜洗淨切絲，蒜頭洗淨去膜，備用。2.將上述材料倒入碗中，加入開水、鹽後，放入電鍋中蒸煮20分鐘(1杯水)，即完成。
香菇蒜蓉冬瓜是一道菜，製作原料主要有冬瓜、香菇等。原料 主料：冬瓜適量香菇適量 調料：鹽5克 醬油2克 雞精2克 蒜5克 水澱粉適量 植物油適量 做法 1.冬瓜焯水，瀝乾 2.起油鍋，油燒熱後放入焯好的冬瓜塊翻炒 3.冬瓜炒至6成熟時放入香菇翻炒，同時倒入醬油，鹽繼續翻炒 4.待香菇熟透後放入蒜蓉翻炒 5....
冬瓜大蒜赤豆飲 冬瓜大蒜赤豆飲是一道菜餚，主要食材是冬瓜和赤豆。所需食材 小冬瓜1個，大蒜100克，赤小豆60克。製作方法 將冬瓜切開，納入大蒜與赤小豆，放飯鍋上蒸熟，取飲其汁。食用須知 冬瓜大蒜赤豆飲能治療慢性腎炎濕熱壅盛型：頭面肢體浮腫、反覆發作、小便黃短、咽喉腫痛，舌質紅，苔黃膩，脈滑數。
1個 食鹽、蒜、香醋、辣椒、白糖、麻油、香菜適量 操作方法 1.冬瓜、胡蘿蔔去皮，分別用削皮刀順長打成薄薄的片。2.冬瓜片加少許鹽滷一下，擠出水份。3.胡蘿蔔用加了鹽的開水焯一下，撈出過涼，與冬瓜一道入冰櫃冰鎮一會兒 4.蒜切蓉，香菜切碎，加入紅油、糖、醋、鹽、麻油調勻後倒入冬瓜里拌勻即可。
冬瓜500克 調料 蒜3瓣 乾辣椒2個 蚝油2湯匙 白糖1/2湯匙 小蔥1根 水一碗 植物油1湯匙 蚝油冬瓜的做法 1.冬瓜洗淨、去皮，切成大塊；鍋中下油，爆香蒜瓣 2.下入冬瓜塊，翻炒幾下 3.加入水和辣椒，蓋上蓋子，燒開後轉中火到湯汁濃稠、冬瓜呈半透明狀 4.加糖和蚝油，至湯汁漸乾 5.開火，下入蔥花，...
家常素煎冬瓜是一道家常菜，製作原料主要有冬瓜、青椒、紅椒、紅尖椒。製作食材 主料 冬瓜1塊輔料：青椒1個、紅椒1個、紅尖椒1個 調料 花生油2大勺、食鹽1大勺、蒜1瓣、生抽1大勺、老抽1大勺、水150毫升、胡椒粉1∕2小勺、白砂糖1小勺 製作方法 做法 1：冬瓜去皮切方塊，橫面、縱面每隔0.5CM左右進行分割，...
醬燒蒜苗冬瓜 醬燒蒜苗冬瓜，以冬瓜、蒜苗為主料的菜品。用料 做法
300g冬瓜 6隻大蝦 3瓣蒜 配料 3g鹽 3g蝦皮 營養分析 1． 利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。2． 減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有...
冬瓜炒蒜苗是一道以冬瓜、蒜苗、植物油等為主要食材製作的美食。冬瓜300克，蒜苗100克，植物油50毫升。先將蒜苗洗淨，切成2厘米長的段，冬瓜去皮、瓤，洗淨，切成塊狀；再將炒鍋放置火上，加油燒至六成熱，投入蒜苗略炒，再放冬瓜塊，待炒熟後，加調料適量，澱粉調汁勾芡，最後加味素起鍋裝盤。此菜具有利肺化痰...
