材料 | 用量 |
雞翅中 | 10根 |
自製葡萄酒 | 1碗（150ml） |
薑絲/薑片 | 適量 |
料酒 | 30ml |
生抽 | 30ml |
濕澱粉 | 30ml |
鹽 | 2g |
1. 主要原料雞翅 |  |
2. 準備葡萄酒一碗 |  |
3. 將翅中的正反2面各劃2刀，方便醃製入味 |  |
4. 將薑絲，料酒，生抽加入到翅中，抓均勻，醃製1小時去腥入味 |  |
5. 平底鍋放入少許的食用油，爆香薑片 |  |
6. 依次排入雞翅中，小火慢煎，一面煎金黃後翻面繼續煎制 |  |
7. 之後加入一碗葡萄酒 |  |
8. 蓋上蓋子，轉中火燜煮5分鐘 |  |
9. 待湯汁快收乾時，加入濕澱粉30ml+2g鹽+生抽30ml混合均勻的調料汁，燒至湯汁濃稠即可關火 |  |
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三杯翅中單位春節分的雞翅還有,上次用鳳梨做的兒子很喜歡吃,家裡自己釀的葡萄酒還有一些,酒勁太大沒人喝,用來做雞翅吧。做出來的顏色超級漂亮,味道也很棒。用餐...
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葡萄酒中有多種抗氧化劑,是養神健體的最佳佐餐飲料。它不僅能有效地降低膽固醇...紅酒燉雞翅紅酒甘味鮭魚煎紅酒丁骨牛排紅酒牛肉煲紅酒燜子雞紅酒沐浴...
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