辣椒“三落”是指落葉、落花和落果。引起“三落”主要是營養不良，氣候條件惡劣，病蟲害侵染所致。
基本介紹
- 中文名：落花和落果
- 生理現象：落葉、落花和落果
導致原因,營養不良,肥水失調,防治,
導致原因
營養不良
辣椒在生長發育過程中，既需要氮磷鉀等大量元素，也需要硼、鋅、鉬、鐵等微量元素。氮素對辣椒生長起著十分重要作用。氮素供應過多，植株徒長，營養生長過盛，節間拉長，花蕾易脫落；氮素供應不足，發棵慢，葉小易黃化，不抽新枝，花蕾少易脫落，植株易早衰，嚴重時落葉落果。磷鉀是保證植株早生快發、增強抗病、抗逆性的重要營養元素。缺少磷鉀的供應，常使葉片薄而脆，根系發育差，感病機會多。微量元素硼、鉬、鋅、鐵等是保證花粉母細胞正常發育，花粉管順利伸長，使幼果迅速膨大的重要條件。缺乏上述微量元素，易出現花而不實，造成落花落果。
肥水失調
辣椒喜溫，但忌高溫；喜水，但忌大水漫灌；喜肥，但忌基肥一次性施入。高溫易感病毒病，造成落葉；水分過大易死秧；肥多易燒根。3.病蟲害侵染。高溫季節易感，染病毒病，使植株矮化、枯黃，葉片皺縮脫落。青枯病、炭疽病、枯萎病、細菌性斑點病等都能使辣椒落葉、落花和落果。
防治
適時定植，及早封壟
一般5月上中旬定植。由於前期地溫低，辣椒根系弱，應大促小控。即緩苗水輕澆，早施肥，勤中耕，小蹲苗，使其迅速發棵。辣椒坐果後，畝施純氮20～30公斤，澆稀糞水1～2次，促進辣椒在小暑前封壟。第一茬果採收後，及時追施肥料，畝施純氮5～7公斤，氧化鉀3～5公斤，澆稀糞水1～2次，保證植株開花坐果。如果高溫乾旱要及時灌水，保證土壤濕潤。如果多雨造成淹漬，要及時排水，以防根系受害，影響養分吸收。同時應增施磷肥，葉面噴施植物生長調節劑，以提高植株抗性，防止營養失調。
化學調控，預防“三落”
用50PPM的荼乙酸或30PPM的氯苯氧乙酸在開花期間噴施，能防止辣椒落花，增加早期產量。如果辣椒營養生長旺盛，可噴施縮節胺、矮壯素等加以控制。
補充微肥，提高抗性
辣椒噴施微肥，可以補充營養，協調營養生長和生殖生長，而且可以提高抗性，抵禦不良氣候的影響，起到增產增收的作用。辣椒從定植後，在底施三元素複合肥或氮磷鉀合理配施的基礎上，可選擇噴施0.05～0.2%硼砂液；或0.02～0.05%鉬酸銨，或0.05～0.2%硫酸鋅，或0.05～0.1硫酸錳，或0.2～1%硫酸亞鐵。4.防治病蟲害。用10%磷酸三鈉浸辣椒種20～30分鐘，洗淨催芽，可預防病毒病。用800～1000倍液的5%來福靈或2.5%敵殺死噴施防治蚜蟲，用綠亨1號、治枯靈等灌根防治青枯病。生長期發生病毒病可噴施1.5%植病靈乳劑1000倍液，或NS-83增抗劑100倍液，隔7～10天噴一次，連噴2～3次。炭疽病用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，或77%可殺得可濕性粉劑800～1000倍液，或45%大生可濕性粉劑800～1000倍液，每隔5～7天噴一次，連噴2～3次。瘡痂病用4000倍液新植黴素或72%農用鏈黴素進行防治。疫病用64%防毒礬可濕性粉劑400～500倍液防治。近幾年來，由於進一步調整種植結構，辣椒種植面積不斷增加。但是辣椒落葉、落花、落果，植株枯萎的現象，在生長過程中經常發生，嚴重影響辣椒的產量和品質。
引起辣椒“三落”的原因很多，直接因素是病害，如病毒病、炭疽病、瘡痂病。不適當的栽培技術，品種混雜退化是病害誘發因素。
1、溫度過高或過低盛夏辣椒開花時濕度過高，從而影響授粉，導致花粉管過分伸長而脫落。
2、營養元素供應不足氮素在辣椒的生長發育過程中，起著十分重要作用。從幼苗期到開花結果期都需要大量的氮素。尤其是中後期需求量更大。氮素如供應適量，辣椒葉色深綠，植株生長健壯，單果大，果形好；如果氮素供應不足，植株瘦弱，葉片小而發黃。不抽新枝，花蕾減少，脫落多，而中後期易出現早衰，甚至嚴重時落葉、落花、落果。此外、磷素、鉀素和硼素供血不足，也可以造成“三落”現象。如磷素缺乏，可引起落花落果；鉀素缺乏，生長發育後期易導致葉片枯黃脫落；硼素缺乏，會出現花而不實和嚴重的落花落果現象。
3、密度過大辣椒栽植密度過大，使枝葉徒長，從而導致1—2層花大都分脫落。
4、土壤過乾溫度過高或嚴重過濕漬水，也可會引起葉片發黃，導致辣椒“三落”現象的發生。
