萱草花

全國政協委員、中華母親節促進會會長李漢秋日前接受採訪時說,早在康乃馨成為母愛的象徵之前,中國也有一種“母親花”,它就是萱草花。
據介紹,萱草是百合科多年生草本植物,細長的枝頂端開出橘紅或橘黃色的花。它在中國有幾千年栽培歷史,《博物志》中寫道:“萱草,食之令人好歡樂,忘憂思,故曰忘憂草。”古時候當遊子要遠行時,就會先在北堂種萱草,希望母親減輕對孩子的思念,忘卻煩憂。
萱草又叫做“宜男草”。民間有一傳說,當婦女懷孕時,在胸前插上一枝萱草花就會生男孩,故名宜男。
萱草既可入藥,又可作菜餚。北方人叫黃花菜,南方人叫金針菜,不但營養價值極高,且有極好的健腦效果。
圖為:萱草花
萱草花

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