菱角燜飯

菱角燜飯是一道由蝦、鹹肉、菱角等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：菱角燜飯
• 主料：蝦、鹹肉、菱角

剝蝦，去腸。因咱習慣了海鮮下飯，所以，燜飯中也不忘加些蝦仁來增味。

把鹹肉切成小塊。

熱鍋，放油，鹹肉、菱角一起炒，最後放入蝦仁翻炒。炒至六七成熟即可。

將如上準備好的食材放入電飯鍋，開始煮飯。